Revista Cocina

Flan sin horno

Por Aditadonaire

Flan sin horno
INGREDIENTES:
250 g de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
125 ml de leche
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
Galletas tipo maria.
Caramelo líquido
Unas nueces.
Flan sin horno
Echamos en el vaso de la thermomix, la leche.El queso mascarpone, batimos unos segundo.Añadimos la nata.Echamos el sobre de la cuajada y, programamos 12 minutos a 90º velocidad 4Echamos un poco de caramelo liquido en el molde, y unas pocas de nueces un poco machacadas, sobre el caramelo.
Flan sin horno
Cuando termine la thermomix, echamos el batido en el molde y, le ponemos unas galletas cubriendo la superficie.Cuando este casi frío, lo llevamos al frigorífico, un mínimo de 4 horas, si lo hacemos el día anterior mejor.Lo desmoldamos sobre una fuente y, decoramos como mas nos guste, con nata, merengue, o frutas escarchadas como yo le he puesto.Queda muy suave y rico, con el contrate de la galleta mas crujiente.
Flan sin horno
Espero que os guste, besosAdita

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