Fondue picante

1. En un poco de manteca dora los chiles desvenados, las almendras, las pasas, el tomate, la canela y la tortilla, después muélelos en la licuadora.

2. Fríe la mezcla anterior, añade el chocolate y cuando esté derretido, vierte el caldo necesario para lograr la consistencia que quieras. Agrega el azúcar y la sal.

3. Asa los camarones en una parrilla engrasada e insértalos en palos para brocheta.

4. Vacía el fondue picante en un tazón y sirve con los camarones.