No se puede parar. El frappelatte es adictivo.
Esta es la receta para que lo puedas preparar:
sin leche, sin azúcar y sin cafeína.
¿Has probado alguna vez el frappelatte de Nestlé? Yo lo suelo tomar mientras espero a que salgan mis hijos de la academia de inglés.
Está de vicio, literalmente.
Cremoso.
Granizado finísimo.
Dulce.
Café y algo más…
Tenía que prepararlo en casa. ¿Cómo no?.
Y, de paso, voy a quitarle los alérgenos y otras sustancias que pueden ser “indeseadas” por algún lector. Por ejemplo, el azúcar y/o la cafeína.
Necesitarás 3 ingredientes y 2 cubiteras.
He pensado que pueden venir bien las bolsas esas de plástico con las que se hacen hielos, aunque yo he preparado el frappellatte sin leche con la cubitera clásica.
He usado la batidora de vaso de LIDL, o sea, que también es un frappelatte sin thermomix ;D
- 100 ml de café exprés (puede ser sin cafeína).
- 100 ml de nata vegetal (si puedes tomar lácteos usa nata para montar)
- Endulzante al gusto (sacarina, xilitol, etc, etc.)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional pero recomendable)
- Prepara 100 ml de café exprés.
- Mientras todavía esté caliente, añádele el endulzante. Pruébalo, ha de quedar muy muy dulce, porque luego se le añade nata y se enfría, de modo que el dulzor bajará mucho.
- Pon el café endulzado en una cubitera y congela.
- Pon la nata vegetal en otra cubitera y congela.
- Prepara la batidora de vaso. Coloca los cubitos de nata, los cubitos de café y la cucharadita de vainilla.
- Tritúralo todo hasta que quede un granizado fino.
- Pruébalo por si necesita más endulzante.
- Sirve enseguida tu frappelatte sin leche, sin azúcar, sin azúcar y sin thermomix.
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