Paquiberenguer

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  La coca 1, 2, 3 es lo más fácil del mundo. Y está buenísima. Supongo que todo el mundo conoce ya esta coca (por aquí se llama coca, a un bizcocho que lleva... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2019 COCINA, RECETAS

• 10 regalos para la madre cocinillas

  

  Cualquiera de estas 10 propuestas me gustaría a mí. A veces me entretengo mirando cosas en Amazon. Por supuesto, cuando necesito algo, consulto esa tienda on... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Transgénicos para los alérgicos

  

  Los alimentos transgénicos no son más alergénicos. Incluso hay algunos que minimizan las alergias. La palabra “transgénico” nos suena a todos. Aunque es más... Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Pavlova sin huevo y sin leche

  

  La Pavlova es uno de los postres más deliciosos que he probado. Intenta esta receta en casa y te sorprenderás.   Visualmente, resulta muy atractiva, gracias a... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Batido de arándanos extra.

  

  Ahora en el supermercado venden frutas del bosque congeladas siempre.   Los que vivimos en la zona mediterránea, normalmente, no hemos visto un arándano ni una... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Musaka griega sin lácteos, sin gluten, sin huevo.

  

  Retocamos la receta original para preparar musaka griega sin lácteos y sin gluten. Para explicarlo brevemente: La musaka es un plato griego, parecido a la lasañ... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2018 COCINA, RECETAS

• Pularda trufada sin alérgenos para Navidad.

  

  ¿No te ves capaz de preparar esta pularda trufada? Yo tampoco, la verdad. Ayer escuché un anuncio en la radio que me llamó la atención: Cascajares (los del capó... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• Galletas de avena y almendra sin lácteos.

  

  Crujientes, energéticas y saludables. Galletas de avena sin lácteos en un pis pas. Irene es una amiga de mi hija que hoy ha llevado al cole unas galletas de... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2017 COCINA, RECETAS

• 10 Chollazos del black friday en Amazon

  

  En lugar de mirar escaparates, a veces me entretengo mirando las ofertas de Amazon. Es la era digital. Con el tema del black friday, que sale hasta en la sopa (... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza sin leche ni nata.

  

  En otoño reconforta una crema de calabaza.  Sabrosa, brillante y sana.   Como algunas noches vemos el programa de TV “Ven a cenar conmigo”, me estoy inspirando... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• ¿El merengue sin huevo existe?

  Pues sí, existe el merengue sin huevo. Se hace con aquafaba. El merengue es clara de huevo cruda batida con azúcar. De modo que si eres vegano o tienes alergia... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2017 COCINA, RECETAS

• Magdalenas veganas con cerebro sanguinoliento.

  Cerebro sanguinoliento sobre magdalena vegana. ¡Qué contradicción! Se acerca el 1 de Noviembre y proliferan como setas las recetas y decoraciones a base de... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Tentempié saludable para el recreo.

  

  ¿Otra vez lo mismo para el recreo?   ¿Te pasa que ya no sabes qué tentempié ponerle a tu hijo para el recreo? ¿Quieres que sea saludable y que le guste? Muchas... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2017 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de patata o Coca de Castellón. Sin gltuen y sin leche.

  

  El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas. Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2017 COCINA, RECETAS

• Granizado de fresa sin azúcar.

  

  Ya te dije que en verano no le doy tregua a mi batidora. Hoy granizado de fresa sin azúcar de postre. Resulta que hace un calor que tira de espaldas. Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Batido de mango sin leche

  

  Después de preparar este batido con ingredientes de mi alacena, me he enterado de que es una receta india. Qué cosas! Tenía dos mangos ya muy maduros que mis... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2017 COCINA, RECETAS

• Ensalada murciana, moje o mojete.

  

  La ensalada murciana está “de toma pan y moja” literalmente. Si no conoces esta ensalada, ya estás tardando en probarla. Te va a encantar en verano fresca,... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Frappelatte casero sin leche y sin azúcar.

  

  No se puede parar. El frappelatte es adictivo.  Esta es la receta para que lo puedas preparar: sin leche, sin azúcar y sin cafeína. ¿Has probado alguna vez el... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Espaguetis de calabacín fríos en 5 minutos

  

  ¿Sabes lo que me ronda la cabeza desde hace meses? Los espaguetis de calabacín. Como te lo cuento El culpable es el maldito espiralizador. Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2017 COCINA, RECETAS

• Nutella sin leche y sin aceite de palma, casera.

  

  Si piensas que lo único bueno (buenísimo) de la Nutella es su sabor… prepárala casera: Sin leche y sin aceite de palma. Incluso sin azúcar. Seguramente recuerda... Leer el resto

  Publicado el 25 mayo 2017 COCINA, RECETAS