Gachas de avena (porridge)

- Poner en un cazo a fuego medio 1 vaso de leche vegetal y 3 cuch. de copos de avena, moviendo a menudo hasta que espese a nuestro gusto, unos 5-10´. Añadir trocitos de fruta (fresca, desecada o congelada). 
- Servir en un bol y añadir un puñado de frutos secos (nueces o almendras) o 1 cuch. de semillas (chía, girasol, sésamo, calabaza, lino y amapola), 1 cdta. de miel o sirope de ágave, cacao en polvo, canela o esencia de vainilla, al gusto.
La cocina de Angie