Galletas Chocova Sin Azúcar

Colaboración de Ingrid Monsalve

Cuando pensé en el nombre de estas galletas lo primero que recordé fue el nombre de una  amiga muy querida que tiene un baby encantador al que siempre le prepara recetas sanas, con ingredientes naturales, frescos y cuidando que aprenda a saborear la vida desde una perspectiva ecológica y más amigable con su desarrollo.

 Por eso, comparto la receta de estas galletas que les encantarán, aunque no tengan azúcar. Recuerden que si aprendemos desde pequeños a saborear postres más saludables, de grandes consideraremos que un postre sin azúcar; es rico.

 Así que; listos y a hornear!

 Ingredientes:

Horno a 350°

200g de Mavesa

1 yema de huevo

1 cucharada de edulcorante

350g de harina todo uso

Esencia de vainilla

Gotas de chocolate sin azúcar

 Utensilios:

Mat de silicón

Aparato o manga con molde de galletas

 Preparación:

1. Precalentamos el horno y preparamos las bandejas con el mat de silicón o con un poco de Mavesa; esto para evitar que las galletas se peguen a la bandeja.
2. Batimos la margarina con  el azúcar hasta ver blanqueada y cremosa la Mavesa.
3. Incorporamos la yema y la vainilla; luego, sin dejar de batir a velocidad baja, agregamos la harina. Cuando la masa se separe del bol significará que está lista.
4. Ahora, coloquen la masa dentro del aparato o manga y a formar las galletas, siempre dejando un poco de separación para que las galletas puedan crecer y colocan la gota de chocolate justo en el centro.
5. En este caso, se uso forma de flor, pero pueden usar la forma que más les guste.
6. Las galletas se hornean por unos 15 minutos o hasta que las vean doradas en los bordes; también, si lo desean pueden dorarlas unos minutos por encima para dar un toque más dorado.
7. Y después de tantas galletas ya me puse a pensar en unas cuantas recetas que voy a compartir con mi gente dulce y saludable de #tuzonavital.

Besos Yummy.