Revista Cocina

Galletas con glasa de arrastre

Por Luisa

GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
Hola gente, voy retrasada como siempre con las entradas pero ya sabéis no me quiero agobiar, os quiero enseñar unas galletas que lleve a mi hija y que hicimos también para las compis de mi hermana de la piscina, desde que las vi en Internet quede prendada de ellas y al final me anime a hacerlas y estoy encantada, a mi me parecen monisimas y me relaja tanto el prepararlas, ademas es un regalo perfecto, envueltas en individual con su bolsita y su lazo quedan perfectas, animaros a preparar galletas, es una maravilla

INGREDIENTES La receta de las galletas esta en: Galletas de Mantequilla con glasaGlasa blancaglasa azulpincelboquillas del nº 2 y 3mangas para la glasaPREPARACIÓNLa preparación es la misma salvo el adorno del dibujo, vamos a explicarlo:Preparamos la masa y cortamos la forma elegida, yo utilice este en forma de flor y creo que quedaron bastante bien, también se pueden hacer en redondo, en cuadrado o triangulo como unas pruebas que veréis mas abajo.

GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
Cuando ya tenemos horneadas las galletas y lista la glasa (nosotras en blanco y azul, aunque luego también hicimos una prueba con algo de verde) bordeamos las galletas, en nuestro caso en blanco porque el fondo lo pusimos blanco y cuando se seque un poco ya las rellenamos y las dejamos secar, yo las suelo dejar hasta el día siguiente pero en unas horas ahora ya están secas, preparamos el pincel, una pizca de agua y la manga con el glaseado azul, le pusimos la boquilla 3 de wilton, yo voy manteniendo la manga con un papel mojado en la boquilla, así no se me seca (la textura para el dibujo es como la de perfilar, mas bien dura, la de relleno no sirve).GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
vamos haciendo unas rayas curvas con la glasa y con el pincel arrastramos con cuidado,
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
en la siguiente foto lo podéis apreciar, el dibujo hice los dos que vi en Internet y luego hice otros inventados, es muy sencillo  me han parecido super fáciles, veréis como le cogéis el tranquillo enseguida
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
aquí se estaba secando la primera tanda, las dejo de un día para otro porque luego las pongo en bolsas individuales y tienen que estar bien secas
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
os dejo algunos de los modelos, a mi me parecen monisimas, a que si?
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTREGALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
esta es una prueba en forma de triangulo, con la glasa blanca aun húmeda le ponemos unas tiras en azul y con un palillo lo arrastramos primero de arriba para abajo y luego de abajo para arriba, estas también quedan muy bien
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
aquí use el verde para hacer la hoja, no queda mal pero en un solo color me gustan bastante (quizás el verde tenia que haber sido mas oscuro)
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
esta con la galleta en forma de triangulo, también quedan muy bien
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
Así quedan con la bolsa, quedan estupendas para regalar de forma individual.... Preciosas¡¡¡¡
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
Os dejamos el enlace a otras galletas con glasa
Galletas de Monjas y Fantasmas
Galletas de Hallowen
Galletas decoradas paso a paso
GALLETAS CON GLASA DE ARRASTRE
Espero que os hayan gustado y os animéis, os deseamos un feliz verano, pasarlo bien y disfrutad todo lo que se pueda, mil gracias a todos por estar siempre ahí y recordad
 ¡¡¡¡¡¡Buen Provecho !!!!!

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