Galletas craqueladas de almendra

¡Estas galletas son realmente adictivas! ¡NO LAS HAGÁIS SI ESTÁIS A DIETA!¡SON UN PELIGRO PARA NUESTRA FIGURA!¡PRODUCEN UN DESEO IRREMEDIABLE DE SEGUIR COMIENDO SIN DARNOS CUENTA!Para colmo, se preparan en dos minutos, y no necesitamos cacharrear nada. Vamos, que mientras terminas la cocina, las preparas y te las tomas con el café...Y quedan unos bocaditos crujientes, dulces, almendrados, que te incitan a comer otra... y otra... y otra... ¡PELIGRO!!!

Ingredientes: 300 gr. de almendra molida2 huevos180 gr. de azúcar glas1 cucharadita de levadura70 gr. de harina1 cucharada de agua de azaharazúcar glas para envolverlas

Preparación: Precalentamos el horno a 200º.Mezclamos la almendra molida con el azúcar glass, la harina y la levadura. Añadimos los huevos batidos junto con el agua de azahar y mezclamos bien.Cuando esté bien integrado, hacemos bolitas con las manos y las envolvemos en el azúcar glass.Las colocamos en la bandeja del horno, sobre un papel de hornear o mantel de silicona, y las horneamos con calor arriba y abajo, sin aire, a 180º unos 12-15 minutos, hasta que se doren.Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.¡QUE APROVECHE!!