En esta ocasión sólo vamos a emplear tres ingredientes (la canela es opcional) y el resultado nos va a sorprender, tanto por el sabor como por la textura.
Además al llevar avena, conseguimos unas galletas muy sanas y nutritivas, donde el azúcar lo aporta el plátano y el toque lo da el chocolate.
INGREDIENTES:
- 180 grs. de copos de avena
- 2 plátanos maduros- 50 grs. de pepitas de chocolate
- Canela en polvo (opcional)
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200ºC.
Pelamos los plátanos y con un tenedor los aplastamos. Si nos gusta podemos añadir un poco de canela en polvo.
Incorporamos los copos de avena y las pepitas de chocolate. Mezclamos bien hasta conseguir que se integren todos los ingredientes.
Con la mano vamos cogiendo porciones, apretando bien la masa y le damos forma de galleta. Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
Horneamos a 200º C durante 15 a 20 minutos.
Dejamos que se enfríen y a disfrutar. Son perfectas para llevar a la oficina o para la merienda de los más peques.
Además no pueden ser más fáciles de preparar y aguantan varios días en una caja o tupper.
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