Revista Cocina

Galletas de avena, plátano y chocolate

Por Directoalamesa
No soy muy amigo de las galletas industriales y siempre que puedo intento preparar postres con la menor cantidad de azúcares o grasas posibles.

En esta ocasión sólo vamos a emplear tres ingredientes (la canela es opcional) y el resultado nos va a sorprender, tanto por el sabor como por la textura.

Además al llevar avena, conseguimos unas galletas muy sanas y nutritivas, donde el azúcar lo aporta el plátano y el toque lo da el chocolate.

Galletas de avena, plátano y chocolate

INGREDIENTES:

- 180 grs. de copos de avena

- 2 plátanos maduros
- 50 grs. de pepitas de chocolate
- Canela en polvo (opcional)
Galletas de avena, plátano y chocolate

PREPARACIÓN:

Precalentamos el horno a 200ºC.

Pelamos los plátanos y con un tenedor los aplastamos. Si nos gusta podemos añadir un poco de canela en polvo.

Galletas de avena, plátano y chocolate

Incorporamos los copos de avena y las pepitas de chocolate. Mezclamos bien hasta conseguir que se integren todos los ingredientes.

Galletas de avena, plátano y chocolate

Con la mano vamos cogiendo porciones, apretando bien la masa y le damos forma de galleta. Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.

Galletas de avena, plátano y chocolate

Horneamos a 200º C durante 15 a 20 minutos. 

Galletas de avena, plátano y chocolate
Galletas de avena, plátano y chocolate

Dejamos que se enfríen y a disfrutar. Son perfectas para llevar a la oficina o para la merienda de los más peques. 

Galletas de avena, plátano y chocolate

Además no pueden ser más fáciles de preparar y aguantan varios días en una caja o tupper.

Galletas de avena, plátano y chocolate
¿Os animáis a probar?

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