Galletas de mantequilla con 8 Cereales y Miel

A quien de pequeño le gustaban las papillas, estas galletas les harán un guiño a su infancia, en cuanto las prueben, seguro que les traerán recuerdos.







INGREDIENTES125 gr de mantequilla sin sal, 50 gr de azúcar glas, 1 huevo L, 150 gr de harina, una pizca de sal, 1 cucharadita de vainilla líquida y 130+10 gr de “8 CerealesconMiel”.PREPARACIÓNEn un bol batimos la mantequilla que deberá estar a punto pomada con el azúcar, le añadimos el huevo, mezclamos. Le incorporamos la sal, la vainilla, la harina y 130 gr de “8 CerealesconMiel”. Hacemos un cilindro y embadurnamos bien por todas partes con 10 gr de “8 CerealesconMiel”.Guardamos en una bolsa de plástico y ponemos en la nevera unas cuantas horas o de un día para otro.Precalentamos el horno a 180ºCCortamos el cilindro de la masa en rodajas no muy gruesas y colocamos en una bandeja de horno cubierta con papel vejetal.Horneamos unos 12-13 o hasta que estén doradas.Dejamos enfriar sobre unas rejillas.





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