Galletas de queso fhiladelphia y mermelada de pétalos de azahar de p.listo

Hoy he cocinado unas deliciosas galletas queso fhiladelphiay mermelada de pétalos de azahar. Está receta es del blog petita bolangerie lo único he variado un poco la receta.INGREDIENTES:100g mantequilla a dados a temperatura ambiente200g philadelphia250g harina de repostería1 pizca de sal1 cucharadita de azúcar vainillado 2 cucharadas de mermelada de pétalos de Azahar80g azúcarELABORACIÓN:Batiremos la mantequilla, el queso de philadelphia, la sal y la vainilla. Añadiremos la harina y mezclaremos hasta obtener una masa uniforme.Poner la masa entre dos papeles de horno y la estiraremos con la ayuda de un rodillo hasta que tenga unos 2-3mm de grosor. Lo ideal es que quede lo más rectangular posible. Introduciremos la masa en la nevera al menos unos 30 minutos.Extenderemos las cucharadas de mermelada y enrollaremos.Con un cuchillo bien afilado, cortar el cilindro de masa en 24 porciones de 1/2 cm aproximadamente. Rebozaremos las galletas con azúcar y las colocaremos en una bandeja de horno.Hornearemos a 200º durante 20 minutos o hasta que estén doradas. Dejar enfriar sobre una rejilla.
P.LISTO a tenido la amabilidad de enviarme estas deliciosas conservas las cuales he tenido la ocasión de poder degustar.Nos han encantado.
En P. Listo trabajan artesanalmente todo tipo de frutas, hortalizas y verduras para ofrecernos una amplia selección de conservas y mermeladas.Fantasía, creatividad y tradición en sabores auténticos.