Hoy quiero dedicar esta entrada a mis amigos de Can Paulet Percussió, esa gran familia que da ritmo a mi vida, que hace de mis tardes de domingo un festival musical, que me hace vibrar de emoción en cada actuación... ¡Os quiero mucho!
Este fin de semana actuamos en los coros de la Barceloneta y esto marca el inicio de la temporada de verano, que este año va a ser animadita.
Para endulzarlos a todos, ¿qué os parece si les preparo unas galletitas de mantequilla?
Petonets
Galletas musicales
Ingredientes para 20 galletitas: 1 huevo 180 gr de harina 60 gr de mantequilla 75 gr de azúcar 1 cucharada de azúcar avainillada Precalienta el horno a 180 ºC En un bol añade la harina, el azúcar (avainillada y normal), el huevo y la mantequilla derretida templada. Amasa bien con las manos hasta que te quede una masa homogénea. Estira bien la masa con el rodillo y corta con unos corta pastas en forma de nota musical. Coloca en la bandeja de horno con un salvabandejas de silicona o papel de horno (yo siempre utilizo mi salvabandejas de Lékué, que me va fenómeno y lo tengo siempre a punto). Hornea arriba y abajo a 180 ºC durante 10 minutos y listas. Bon profit!
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