Hacía un frío terrible en la calle, el reloj marcaba algo mas de las siete de la tarde, noche cerrada ya y cielo completamente descubierto en Madrid, Elena y yo con las manos y la cara heladas tras bajar unos escalones entramos a una sala que por lo original ya nos llamó la atención, techos decorados con gruesos conductos que brillaban mas que si fuera de día, cuadros y esculturas colocados estrategicamente para llamar la atención dependiendo donde miraras y una gran cocina blanca que destacaba allí en lo alto, sobre dos escalones.
Tomás tan amable como siempre nos recibió e invitó a pasar y poco a poco aquello comenzó a llenarse de gente wapa, blogueros, cocineros y en general amantes del buen comer.
Jose Luis se acercó y nos saludó con la simpatía que le caracteriza y a los poco minutos comenzó la presentación oficial de ACRAME, la Asociación de Cocineros y Reposteros Amateurs de España.
Sin ánimo de lucro y con un marcado carácter social, se presentó oficialmente un proyecto que une Gastronomía y Conciencia Social para ayudar a colectivos desfavorecidos, en donde se pretende que todo el mundo se acerque al noble arte de cocinar. En resumen "Una asociación con mucha ilusión por hacer feliz al ser humano a través de la comida."
Después de las presentaciones y los agradecimientos los cocineros Sergio Fernández, Alberto Moreno y Juan Manuel de manera distendida nos ofrecieron un pequeño "showcooking" en el que hicieron partícipes a todos los presentes y amenizaron con risas la velada.
Una vez ya nos sentimos como en casa pasamos a degustar infinidad de tapas que los socios de ACRAME nos habían preparado con sus propias manos y que no decepcionaron a nadie.
Fotos y charlas fueron el culmen final de una tarde muy agradable y con mucho tinte humano. Desde Lacajita queremos darles mucho ánimo a este grupo que sobrepasa ya los mas de 30 socios y desearles todo el éxito del mundo.
Si estáis interesados y queréis saber mas asomaros por aquí:
https://www.facebook.com/#!/joseluis.barroso.501
https://www.facebook.com/#!/acramechefs?fref=ts
O contactar aquí: [email protected]
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