Revista Bares y Restaurantes

Gran Bazán Don Alvaro de Bazán 2010 de Bodega Agro de Bazán

Por Enogourmet
Gran Bazán Don Alvaro de Bazán  2010 de Bodega Agro de Bazán
Gran Bazán Don Alvaro de Bazán  2010 de Bodega Agro de Bazán
D.O. Rías Baixas.
Uva Utilizada: 100% Albariño de cepas viejas.
Graduación: 13,5ºVol. 
Madurado en Barrica de Roble Francés durante varias semanas y Críado sobre lías.
Gran Bazán Don Alvaro de Bazán  2010 de Bodega Agro de Bazán
 Catado el Sábado 14 de Julio 2012.
    Gran Bazán Don Alvaro de Bazán  2010 de Bodega Agro de Bazán
  • En vista, muy buena presentación botella alta modelo rhin con detalle marino en la etiqueta en homenaje a la armada naval española, en copa presenta un color amarillo dorado brillante con reflejos timidamente iodados y notables irisaciones verdosas, con una lágrima de tamaño medio de caída lenta.
  • En nariz, es de intensidad alta con abundantes recuerdos tropicales maduros, carne de membrillo, albaricoque, melocotón, mango, piña, fruta blanca en general con predominio de notas de pera y manzana, además aparecen numerosos recuerdos florales, con interesantes notas de flores blancas, también recuerdos minerales y especiados, laurel, heno, hierbas frescas recién segadas...vino de buena complejidad, con un toque de notas cítrica que recuerdan al pomelo, de fondo se aprecian un envolvente recuerdo tostado caramelizado que transmite seriedad y serenidad, es agradable y gustó mucho en general a todo el grupo durante la cata.
  • En boca, resulta amable, goloso, carece de ese ataque ácido inicial que caracteriza a los vinos de esta región, con buen volumen, graso, glicérido, buena estructura, de recorrido medio, buena intensidad aromática, final muy sabroso y aromático con un final ligeramente dulce. Elegante, complejo y muy fácil de beber, aunque en su conjunto le puede falta un poco de vivacidad. En conjunto es un vino serio, completo y con una muy acertada relación calidad / precio. 

PVP Recomendado entre 10 y 20 Euros.
Puntuación Enogourmet, 92/100 pts  También en http://bitacoras.com/bitacoras_com.feedflare.xml

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