GUISANTES CON JAMÓN (Olla GM)

- Poner un chorro de aceite en la cubeta, menú sofreír a 140º, y dorar 1 cebolla grande y 2 dientes de ajo, todo picado. Cuando empiece a dorar, añadir 200 grs de jamón en taquitos, dar unas vueltas, incorporar 1 cta. de pimentón dulce y ½ vasito de vino blanco. Echar 1 kg. de guisantes congelados y 1 hoja de laurel; mezclar todo bien, añadir 2 vasitos de agua y una pizca de sal. 
- Mezclar, cerrar la olla, válvula cerrada, menú Guiso, presión media, 130º, 10´. Angie