Hagamos té de menta

Colaboración de Ingrid Monsalve 

Enero es el mes para organizar la mente; buscar los medios para hacer los sueños realidad, con aptitud positiva y  constancia.

Por eso, este año compartiré  con  todos los amigos de  #TuZonaVital  más recetas de postres, bebidas y snacks sin azúcar;  con variedad de alternativas para hacer la dulzura apta para todos.

En este inicio de año les comparto una sencilla receta ligera y fresca: Té de Menta

Ingredientes:

Hojas de menta, unas 6 aproximadamente

1 cucharadita de té verde de menta

150 ml de agua

150 g de azúcar apta para diabéticos

Medio zumo de limón

Cubos de hielo

Reserve unas 4 hojitas de menta para la presentación en las tazas

 Preparación:

Corte los extremos de las ramitas de menta y colóquelas en la tetera o jarra,  junto con el té de menta.

Hierva el agua y viértela sobre el té con las hojas de menta, deje en infusión durante unos 4 minutos y después, permita que se enfríe la preparación.

Mientras, el azúcar y el zumo de limón lo colocamos en una olla a fuego lento hasta ver el azúcar disuelto; no lo dejen caramelizar. Retiren del fuego y dejen enfriar.

Al estar los líquidos fríos, mezclamos y refrigeramos.

Sirva en delicadas tazas, con cubos de hielo y un hojita de menta para decorar.

La presentación alegra la vista y ayuda a relajar la mente: así que no dejen de tomar unos minutos para pensar donde servirán el té y con qué lo acompañarán; unas galletas, siempre son una buena opción!