Halloween!!!!!!!!!!!!!!

Buenas y terroríficas noches!!Halloween  es la contracción de All Hallows' Eve, 'Víspera de Todos los Santos', también  es conocido como Noche de Brujas o Noche de Difuntos, y es una fiesta de origen celta que se celebra internacionalmente en la noche del 31 de octubre. He de reconocer que esta fiesta nunca me ha gustado, ni la he celebrado... hasta que fui mamá! Ahora me encanta! más que nada porque los peques la disfrutan mucho, adornando la casa, disfrazándose, saliendo a pedir caramelos,... y yo contenta les preparo una merienda-cena algo distinta, divertida o, al menos, curiosa!
Buscando en internet cosas sobre este tema se encuentran muchas, miles, millones de ideas, tanto de decoración, manualidades, disfraces, recetas, presentación de la comida, etc. Este año he preparado con mis peques alguna manualidad para decorar la mesa y, en cuanto al menú, me he decantado por preparar los postres más "terroríficos" utilizando no solo las golosinas y chocolates preferidos de los niños, si no también frutas frescas, naturales y sanas. Y este ha sido el resultado de la mesa dulce de la que hemos disfrutado!!

Todas las frutas que veis, seleccionadas en su punto óptimo de conservación, proceden de los huertos y árboles frutales de VIVELAFRUTA.COM, que dispone de la máxima variedad de frutas y verduras y escogen los calibres más adecuados para cada una. Además, sus instalaciones están equipadas con los medios técnicos más avanzados, necesarios para que los productos reciban el trato más cuidadoso y respetando los controles sanitarios más estrictos. Desde sus oficinas totalmente informatizadas, gestionan todos los servicios con un trato eficaz y personalizado. Os animo a que visitéis su web ya que podréis adquirir productos de primera calidad cómodamente en vuestra casa y con unas ofertas estupendas!

El contenido de mi Caja mixta de fruta y verdura: Peras, Plátanos, Mandarinas, 2 variedades de Manzana, Piña, Kiwis, Pimientos rojo, verde y amarillo, Lechuga iceberg, Pepino, Zanahorias, Berenjenas, Patatas, Cebollas y Tomates en rama 

Y ahora veamos como con estos productos sanos y naturales podemos preparar unos ricos y monstruosos platos! (por cierto, que divertido también es ponerle nombre a estas "cosas", jeje!)INGREDIENTES:* Manzanas agusanadas:- 2 Manzanas de VIVELAFRUTA.COM- Gusanos de gominola  

* Vasitos sangrientos (Gelatina de fresa) (4 uds.):

- 1 sobre de gelatina de fresa
- Medio litro de agua
- Miel
- Bolitas de colores
- Dedos y gusanos de gominola
* Kiwisteins:- 2 kiwis de VIVELAFRUTA.COM- 4 botones de chocolate blanco (o grageas de chocolate)- Fideos de chocolate- Un trocito de regaliz negro
- Unas gotas de chocolate derretido o crema de chocolate

* Ojos sangrientos (Panna cotta de yogur con kiwi) (12 uds.):- 125 ml. de nata para postres- 1 yogur griego

- 3 hojas de gelatina- 2 kiwis de VIVELAFRUTA.COM- 3 cucharadas de azúcar- 12 pasas
- 3 o 4 cucharadas de agua- Mermelada de fresa o frambuesa
* Plátano-fantasmas (4 uds.):- 2 plátanos de VIVELAFRUTA.COM- Unas onzas de chocolate 

* Mano de ogro (Mousse de chocolate blanco):- 250 ml. de nata para postres

- Una tableta de chocolate blanco (75 gr.)
- 2 hojas de gelatina
- Colorante alimentario verde
- Mermelada de fresa o frambuesa
PREPARACIÓN:

- Manzanas agusanadas: Lavar y secar las manzanas (yo utilicé una verde y otra roja). Con mucho cuidado, hacer un agujerito en el lateral de cada una con ayuda de un cuchillo. Meter el gusano de gominola por él.

- Vasitos sangrientos: Preparar la gelatina con el agua siguiendo las instrucciones del fabricante. Untar el borde de los vasos con miel. Poner las bolitas de colores en un plato, dar la vuelta a los vasos y, sobre éstas, impregnar bien el borde de los mismos. Verter la gelatina en los vasos. Enfriar en la nevera y cuando empiece a solidificar, decorar con las gominolas.

- Kiwisteins: Pelar los kiwis dejando un poco de piel (como se ve en la foto) para simular el pelo. En cada botón, pintar con un palillo un poco de chocolate para simular los ojos, "pegarlos" al kiwi con otra gota de chocolate. Delinear la boca con los fideos de chocolate. Hacer dos pequeñas incisiones con un cuchillo en los lados y meter un trocito de regaliz en cada una.

- Ojos sangrientos: Hidratar una de las hojas de gelatina en agua fría, escurrir. Templar el agua indicada y disolver la gelatina en ella. Yo utilicé como molde una cubitera con cavidades redondas, así que ahora hay que distribuir la gelatina echando un poco en cada hueco. Pelar y cortar los kiwis en rodajitas y quitarles la parte blanca central. Colocar una rodaja en cada uno de los huecos y colocar una pasa en el centro. Enfriar en la nevera. Llevar a ebullición la nata con el azúcar. Hidratar las otras dos hojas de gelatina en agua fría, escurrir e incorporar a la nata. Añadir el yogur y mezclar bien. Templar y terminar de rellenar los huecos de la cubitera. Enfriar hasta que solidifique y desmoldar sobre la mermelada.

- Plátano-fantasmas: Derretir el chocolate en el microondas con unas gotas de aceite (con cuidado y a intervalos cortos para que no se queme). Dejamos caer gotas de chocolate sobre papel parafinado (de horno): unas más pequeñas para hacer los ojos y otras un poco más grandes para las bocas, enfriar en la nevera hasta que solidifiquen. Pelar los plátanos y cortarlos por la mitad. Colocar con un poquito de chocolate derretido cada ojo y boca en cada una de las mitades de plátano.

- Mano de ogro: Derretir el chocolate troceado con 50 ml. de nata, al baño maría o en el microondas. Hidratar la gelatina en agua fría, escurrir e incorporar. Montar el resto de nata (200 ml.) con unas gotas de colorante (yo no tenía verde así que puse unas gotas de azul y unas de amarillo hasta obtener el tono que me gustó). Incorporar el chocolate a la nata con movimientos envolventes. Meter en un guante de goma desechable, atar con una goma y congelar. Cortar con cuidado el guante y cortar los dedos (si se desea, si no se pueden dejar enteros). Dejar descongelar antes de servir y decorar con la mermelada simulando sangre en los cortes.

Espero que os haya gustado ¡¡Feliz y terrorífica noche de Halloween!!