Revista Cocina

Hamburguesa española con aros bravos

Por Laura Laura García Puebla @Cucharaenmaleta
Me encanta la fusión de comidas y en los tiempos que vivimos es normal, así que hoy he preparado una rica hamburguesa a la española con unos aros de cebolla con salsa brava, uniendo así la comida española y la americana que son mis favoritas.

HAMBURGUESA ESPAÑOLA CON AROS BRAVOSIngredientes:-   300 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera).-   Sal.-   Ajo en polvo.-   Cebolla en polvo.-   Perejil.-   1 tomate.-   1 lechuga.-   2 lonchas de jamón serrano.-   2 lonchas de queso manchego.-   2 panecillos de hamburguesa.-   Aceite de oliva virgen extra.-   Salsa brava: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/05/patatas-bravas.html-   Aros de cebolla: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/09/aros-de-cebolla-caseros.htmlElaboración:Lo primero que hacemos es realizar los aros de cebolla que son lo que más tiempo os va a llevar, ya que en este caso son empanados que son como más nos gustan en casa, aunque en el blog tenéis otras recetas para los aros: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/09/aros-de-cebolla-caseros.htmlUna vez terminado de empanar los aros, cogéis la carne picada y la sazonáis con la sal, el ajo y la cebolla en polvo y el perejil. Cogéis un aro de emplatar y formáis vuestras hamburguesas. Ponéis un poco de aceite en la sartén y las hacéis como más os guste la carne. Mientras tanto vais preparando el resto de la hamburguesa. Tostáis el pan y ponéis encima la lechuga, el tomate, el jamón y el queso y una vez que esté cocinada la hamburguesa.Freís los aros de cebolla en abundante aceite de oliva o girasol y mientras tanto vais realizando la salsa, tal y como os comento en este enlace, al igual que los aros de cebolla si os metéis en el blog podéis encontrar más recetas de salsa brava: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/05/patatas-bravas.htmlY solo queda disfrutar de estas deliciosas hamburguesas con la salsa que más os guste y de los aros con la salsa brava.HAMBURGUESA ESPAÑOLA CON AROS BRAVOSTiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.

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