Soy una fan de las hamburguesas y a mis hijas también les encantan así que para el reto del #Asaltablogs en cuanto vi esta hamburguesa en el blog de nuestra compañera Azafranes y Canelas no pude resistirme. Si queréis ver la receta original no dejéis de pinchar en el siguiente enlace: http://www.azafranesycanelas.com/2013/06/hamburguesa-gourmet.html.
Ingredientes:
- 250 gramos de carne de cerdo.
- 750 gramos de carne de ternera.
- 20 huevos del corral de mi pueblo.
- 10 dientes de ajo.
- 250 gramos de pan rallado.
- Sal, perejil y pimienta.
- Panecillos.
- Tomate.
- Lechuga.
- Cebolla.
- Pepinillos.
- Lonchas de queso cheddar.
- Aceite deoliva.
Elaboración:
Lo primero que hacemos es la carne, ya que como dice nuestra compi las hamburguesas caseras son la manera más saludable de comerlas. Cuando ya tenemos mezcladas las carnes añadimos el ajo bien picadito, la sal, el perejil, la pimienta y los huevos. Cuando ya está mezclado, añadimos el pan rallado para compactarlas y les damos forma.
Luego solo falta pasarlas por la sartén con un poco de aceite y montarlas con el resto de los ingredientes, un bocado delicioso que gustará a pequeños y mayores.
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