Hamburguesas XXVII: Ribs

Esta entrada va a ser corta pero ya que hemos hablado de otros sitios de estas características como Friday's y Foster vamos a completar la serie con el que nos faltaba: Ribs. Una franquicia de comida tex-mex con locales en Madrid, Barcelona, Zaragoza, Bilbao, Castellón, Valencia y Alicante. Además, la entrada había que hacerla porque, de las tres franquicias famosas, esta es la mejor. Tanto el servicio como las hamburguesas están mejor preparadas. Aunque, como en toda franquicia, depende mucho el factor suerte, nosotros hemos estado dos veces y una fue estupenda y la otra mediocre
La carta no se diferencia en nada de la de la competencia: entrantes típicos como nachos o aritos, sandwitches, hamburguesas, comida méxicana y carnes tipo costillas que son la especialidad del local.
En la primera visita íbamos a por las hamburguesas, aunque empezamos la comida con unos aritos servidos en cucurucho. Correctos y poco grasientos aunque parecían congelados (6,65€)

Las hamburguesas las preparan bien. Con el punto perfecto y la carne muy jugosa. Con el pan tostado, se deshace un poco. Tomamos una Bacon Cheese Big (10,55€) perfecta y muy digna para ser de un local de este tipo:

Y una Angus Beef Burguer, que era una señora hamburguesa. Elaborada con carne de ternera Angus, cebolla frita Budweiser y salsa americana (11,95€)

En la segunda visita atacamos una Angus Bacon que resultó estar seca a pesar de pedirla al punto

Y, por cambiar, unas costillas que madre mía... secas, sosas, duras. Parecía estar royendo los restos de una momia egipcia. 
Como postre, un brownie

Como en todos estos locales, la decoración es far-west-extremo, sobrecargado de maderas, bicis y cartelería americana. Hasta te dejan un babero para comer con toques de vaquero. Además también tienen los típicos detalles para los más pequeños y poder considerarse un lugar para comer con niños; te dejan encima de la mesa una bolsa de papel con pinturas, mantel para colorear y un vaso de plástico decorado con dibujitos. Hay dos menús infantiles, el Brasas, con bebida y un plato (hamburguesa, pollo o perrito) por 4,55€ y el Ribbo, al que se le añade el postre.
El precio medio es de unos 20€. La cuenta en la primera visita con aritos, las dos burguers, dos cokes (caras a 3,10 y con el rollo refill) y dos café por 40 euros. La segunda con buguer, menú infantil
Los defectos, los típicos de estos sitios, como la Coca-cola, cara (3,1€) de grifo y con la típica oferta de refill. En la segunda visita con menú infantil, burguer, costillas, 2 cokes, brownie y café: 45,90€
Evidentemente estos locales nunca van a estar a la altura de una hamburguesería gourmet y para el servicio y la preparación depende mucho el factor suerte pero bueno, es la cadena menos mala de todas.