Haz huevos de chocolate para pascua

En nuestro ESPECIAL DE PASCUA, te hemos traído  todas las mejores ideas para que puedas disfrutar estas fiestas en familia. Hemos tenido Decoración de huevos, Canastas de Pascua, algo de historia sobre estas fiestas y algunas recetas como La rosca de Pascua o Las clásicas Torrijas. Pero no podíamos dejar de dedicarle un articulo exclusivo a los deliciosos HUEVOS DE CHOCOLATE, porque creemos que son los mas esperados por todos los niños en esta fecha tan especial. Por este motivo,  hemos rescatado de Internet todo lo necesario para que en estas pascuas puedas hacer tus propios huevos de chocolate y de esta forma ahorrar algo de dinerito (que en estos tiempos viene más que bien) y a la vez divertirte con tus niños en familia. ¡Toma nota!

COMO HACER HUEVOS DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• Chocolate de muy buena calidad (Nosotros recomendamos chocolate PURO VALOR)

• Moldes de huevo de pascua (Los puedes conseguir on line o en algunos bazares. Si estas en Argentina os recomendamos LAVALLEJA, que también suministran a todo el mundo y si estas en España os recomendamos  DIMOBA )

• Espátula

• Bol de vidrio

• Papel  de horno

PASO A PASO:

1) Limpia los moldes con un paño humedecido con alcohol, para quitar todo resto de grasa. Es importante que los moldes no presenten rayas, ya que si no estas aparecerán luego en el huevo.

2) Derrite el chocolate en el microondas o a baño María. Si optas por hacerlo a baño María (que es la forma mas tradicional) fíjate en este vídeo de la Web  MIS-RECETAS.ORG, donde lo explican de una manera excelente. Luego lo siguiente seria atemperar el chocolate.  Para aprender a hacerlo de forma súper fácil os recomendamos la Web ALLRECIPES.  

TIP:  Si el chocolate para ser utilizado se vuelve a endurecer entre capa y capa, colocarlo en el microondas por 20 segundos, o hasta que se ablande nuevamente.

3) Desparrama el chocolate temperado sobre el molde de huevo, haciendo una capa bien fina. Retira el exceso de los bordes con la espátula. Lleva a la nevera hasta que se endurezca, mientras guarda el resto del chocolate. Una vez que la primera capa se solidificó, haz otra capa de chocolate por encima de ésta y repite el mismo proceso,  por lo menos unas 3 veces, es decir, 3 capas, o más si quieres un huevo más grueso. En la última capa, colócalo boca abajo sobre papel de horno y lleva a la nevera.

4) Lleva el huevo a la nevera hasta que notes que el molde está opaco. Esto indica que el huevo ya puede desmoldarse.

5) Ahora debes juntar las dos partes, para ello calienta una espátula de acero inoxidable sobre la llama, y luego pásala por los bordes del huevo para derretirlo. Junta las dos partes y sostén por unos segundos. Otra forma de unir las cáscaras es pegarlas con cobertura templada en un cartucho, ubicándolas para que no rueden -sobre aros de cartón. ¡No olvides ponerles la sorpresa antes de cerrarlos!

6) Ya pegadas las cáscaras, decora la unión con glasé de colores puesto en una manga con boquilla rizada, realizando una guarda con trazos alternados, uno hacia la izquierda y otro hacia la derecha como muestra la foto.

7) Ahora puedes decorar el frente con glasé de colores haciendo los dibujos que mas te gusten.  ¡Y ya lo tienes terminado!

Como has visto hemos intentado conseguir toda la información posible para que tus HUEVOS DE CHOCOLATE, te salgan espectaculares. Pero si aun te queda alguna duda te sugerimos que veas este vídeo de ALLRECIPIES, donde enseñan a hacer los huevos de chocolate clásicos y los huevos de chocolate marmolados de una forma muy fácil  y sencilla.

Esperamos que te haya servido de utilidad este articulo y que en estas PASCUAS te animes a hacer tus propios HUEVOS DE CHOCOLATE.

¡No olvides dejarnos tu comentario, nos interesa mucho tu opinión!

Fuente vía: Utilisima.com