Revista Cocina

Helado de plátano y chocolate

Por Elviraporcel
Helado de plátano y chocolate
Cómo se nota que ha llegado el verano y cómo me gusta disfrutarlo con cosas ricas y frescas como esta.En mi afán de comer saludable y cuidarme cada vez más, me las ingenio para que las cosas ricas como esta no falten.Esta, en concreto es de aprovechamiento, cuando tengo los plátanos demasiado maduros, los pelo, embolso y congelo, luego solo hay que batirlo con otros ingredientes saludables, en este caso con cacao sin azúcar y se consigue este cremoso helado de chocolate que le da mil vueltas a cualquier helado comercial.Esta semana, en el reto de @portimismo y @comidaestrellada, la propuesta de @maloles.muñoz es Helados y batidos, y ¿quien se resiste a esto con el calor que tenemos? ha sido un gran helado para un gran reto.

Helado de plátano y chocolate

Ingredientes:

  • 2 plátanos muy maduros congelados.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar.

Para decorar:

  • Salsa de caramelo.
  • Frutos secos.
  • Virutas de chocolate...

Elaboración:

  1. Se pone en el vaso los plátanos congelados y se trituran 15 seg/vel 8
  2. En cuanto estén triturados se baja la crema hacia el fondo del vaso, se agrega el cacao y se mezcla 1 min 30 seg/vel 5Helado de plátano y chocolate
  3. Se reparte el helado en boles decorandolo con el sirope y lo que mas guste y se sirve enseguida o se reserva en el congelador hasta el momento de servir.Helado de plátano y chocolate

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