Este riquísimo helado lo hice el verano pasado siguiendo los consejos de mi querida Chus (Siguiendo a Nenalinda) y aprovecho este día de mucho calor en Madrid, para publicarlo. Viniendo de Nenalinda, ya podéis imaginar lo bueno que estaba!
- Montar 200 grs. de nata y reservar en la nevera.
- Mezclar en un bol 4 yogures cremosos con frutas del bosque, 1 medida del yogur de leche, 2 cuch. de leche en polvo, 1 medida del yogur de leche condensada y 2 cuch. de azúcar invertido. Mezclar y añadir la nata montada, integrando todo bien.
- Pasar a un molde metálico y meter al congelador durante ½ hora. Sacar, remover y volver a congelar. Repetir la operación hasta que esté cremoso y dejar congelar del todo.
- Al servir, decorar con sirope de frambuesa o fresa.