Helados con Cerezas al kirsch

Receta de Helados con Cerezas al kirsch

(5 porciones)
El Kirsch (del alemán Kirsche – cereza) es un licor incoloro elaborado por destilación del jugo de una especie de cerezas silvestres producidas en la Selva Negra de Alemania.

Ingredientes para Helados con Cerezas al kirsch

• 5 bolas de helados de vainilla
• 300 gramos de cerezas
• Licor de cassis
• Kirsch
• hojas de menta

Preparación de Helados con Cerezas al kirsch

1. Deshuesar las cerezas y llevarlas en una cacerola a fuego lento solo hasta que se calienten.
2. Añadirle el cassis y el kirsch para después de calentar flamearlo.
3. Repartir las bolas de helados en 5 copas y a continuación verter las cerezas sobre los helados.
4. Servir de inmediatamente y decorar con hojas de menta.