Una receta llena de sabor y con ese crujiente hojaldre que en casa nos encanta
Ingredientes: ( para 3 comensales)
1 masa de hojaldre refrigerada ( me gusta más que la congelada) 3 tomates medianos maduros 150 gramos de pollo 4 lonchas de bacón ahumado 12 langostinos 2 manzanas amarillas 200 gramos de queso rallado mezcla de emmental, Mozzarella y cheddar Aceite de oliva extra 50 gramos de champiñones laminados
Orégano
Romero
Elaboración: Encendemos el horno a 200 grados. El tomate lo lavamos y cortamos en finas rodajas; extendemos la masa de hojaldre y ponemos 100 gramos de queso rallado, sobre este las rodajas de tomate y un hilo de aceite de oliva
Cortamos en finas lonchas el bacón, el pollo en dados pequeños que añadiremos sobre los tomates
Por último pelamos los langostinos, las manzanas las pelamos y troceamos; colocamos los champiñones laminados, encima los langostinos y la manzana.
Espolvoreamos orégano y un poco de romero. Agregamos el resto del del queso que hemos reservado ; introducimos en el horno unos 15 a 20 minutos a 180 grados.
Presentación:
En platos individuales colocamos las porciones del hojaldre
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