Hojaldre de lombarda

Esta receta la encontré en el blog La Receta de la Felicidad,cambié un par de ingredientes pero la preparación es la misma.

Ingredientes:2 láminas de hojaldre400gr de col lombarda1 pera50 gr de frutos rojos2dientes de ajo
Preparación:Troceamos la lombarda y la cocemos 20 minutos más o menos, añadimos la pera en trozos y lo dejamos otros 5 minutos. Escurrir y reservar.Picamos y doramos los ajos en una sartén. Añadimos la lombarda, la pera y los frutos rojos y lo sofreimos un poco. Reservar.Extender el hojaldre y de cada lámina sacar 4 tiras rectangulares, las cuales unimos a los largo, les ponemos la masa y las vamos envolviendo en forma de churro.Enrollar en forma de espiral.Pintar con huevo batidoY al hormo a 200º durante 15 o 20 minutos
En la receta original lo hace con mazana y pasas, yo lo cambié por pera y frutos rojos porque era lo que tenía.Seguro que con la manzana y las pasas está mejor, pero aún así....RIQUÍSIMO!!