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Quiero agradeceros a todos vuestro apoyo con mi blog, porque gracias a cada uno de vosotros, este mes estoy en el puesto número 6 del Ranking Wikio de Gastronomía! Es un honor, de verdad.
Agradecer también las últimas aportaciones al concurso, y recordaros que mañana es el último día!
- Preparar el relleno mezclando 3 cuch. de miel y 200 grs. de sobrasada ibérica, durante un buen rato, hasta que sea una pomada manejable.
- Poner en el centro de cada oblea de empanadilla una cucharadita de la mezcla y cerrar las empanadillas, doblando con tres lados, en forma triangular.
- Colocar sobre la placa de horno con un silpat debajo (o un papel de horno) y barnizarlas con huevo batido. Espolvorear con semillas de sésamo y hornear a 170º, vigilando ya que se hacen enseguida. Salen 32 empanadillas.
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