El hotel de Regencós se centra en un público adulto y en el turismo de parejas.
El Hotel del Teatre es un pequeño rincón con solo 7 habitaciones en el que la paz está garantizada. Un hotel boutique que encontramos en el pequeño pueblo de Regencós, sólo para adultos y especializado en el turismo de parejas. Esto no disminuye ni lo más mínimo su atractivo. Esta limitación, que podría parecer un problema, ha acabado convirtiéndose en su mayor ventaja competitiva.
La poca cantidad de habitaciones provoca que para reservar se necesite cierta antelación. Más aún si tenemos en cuenta que desde Navidad hasta Semana Santa, está cerrado.
El Hotel del Teatre nace de la unión de tres casas. Una construcción totalmente integrada en este pequeño pueblo de l’Empordà. Curiosamente contrasta con la saturación que podemos encontrar a pocos kilómetros en Calella o Begur.
Sus huéspedes tienen claro lo que buscan y allí lo encuentran: descanso y relax en un ambiente rural que se respira en el entorno y se reafirma en el mismo hotel. Su decoración impresiona por el buen gusto. Recreando un ambiente cálido y mediterráneo, no hay ni un objeto de más para entorpecer la vista.
Acordes a su filosofía de territorio, algunos de sus amenities como los jabones o las cremas se elaboran de forma natural con las plantas del entorno.
Y es que con Iolanda Bustos detrás, las plantas se ven con otros ojos. Después de 12 años con la Calèndula entre su etapa de Girona y Regencós, es la gran embajadora de la flora de l’Empordà.
La Chef de las flores lleva trabajando mucho tiempo, más en la sombra al principio y algo más visible los últimos años. Pero como es habitual en las figuras femeninas, con mucha menos visibilidad y reconocimiento del que se merece.
Ella lo ha demostrado siempre con su cocina y sigue siendo así en el Hotel del Teatre. Aunque no se ofrece media pensión tienen un room service de La Calèndula que servirá para probar su cocina.
Pero eso no puede hacernos olvidar que es de obligatorio cumplimiento probar su menú degustación. Cuando hagáis la reserva, no olvidéis también reservar en el restaurante algún dia.
Según las fechas que elijas para tu estancia podréis encontrar el Menú Silvestre de largo recorrido GR. Un menú elaborado con hierbas y flores que pueden encontrarse en algunos de los caminos de ronda.
Ante platos como el mejillón de roca a la brasa con mayonesa de azafrán gratinada, chip de arroz negro y trompeta de la muerte; la Ostra Amelie con higo fresco y tartar de la misma ostra marinado con una reducción de cítricos y gin tonic, begoña e hinojo; la ortiguilla rebozada con judia de mar con tapioca con crema de ortiga con hoja de ortiga frita o la cebolla cocida a la sal con yema de huevo ecológico, tallarines de calamar de potera y semillas de okra no se puede hacer nada más que rendirse y disfrutar.
Son sólo algunos de los platos que componen el menú. Porque, como su mismo nombre indica, es de largo recorrido y está formado por 11 platos. Podéis escoger entre tomarlo con maridaje o no.
Sea cuál sea la opción que toméis, lo que siempre tenéis que tener en cuenta es ir sin prisa. Porque tanto al Hotel del Teatre como a La Calèndula se va a disfrutar, a relajarse y a saborear.
Sea para daros un capricho o para regalárselo a alguien, es una experiencia que no podéis perderos.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure