El pasado 8 de Noviembre volvimos a repetir comida en el RESTAURANTE AS DE BASTOS de Madrid, pero esta vez fuimos a probar su menú degustación 100% gluten free que han elaborado para sus I JORNADAS GASTRONÓMICAS SIN GLUTEN.
El menú degustación consistió en 12 platos diferentes, todos ellos sin gluten, muy variados y a un precio estupendo para cualquier bolsillo, 20 euros por persona, postre incluido y bebidas aparte.
Antes de ir, ya habíamos visto los platos por Internet, pero hasta que no los probamos, no nos quedamos tranquilos. Así que reservamos y nos dejamos llevar.
Aquí os dejamos los platos para que comprobéis que los celíacos podemos comer igual de rico que el resto de la población.
- Mini mejillones con salsa brava y montado de pulpo
- Arepas de pollo y champiñón
- Verdinas con coquinas
- Chipirones de anzuelo con alcachofas
- Pizzeta
- Rabas de calamar
- El huerto de Ossama
- Canelones de carne
- Zamburiñas
- Trío de ases: tartar, ñoqui y piruleta
- Postre, crema de yogurt casera
¿Mi plato preferido? Sin duda, el postre. Dulce, suave, con toques exóticos y crujientes. Nos encantó.
Este tipo de propuestas nos parecen estupendas, estamos deseando que otros restaurantes de la capital se animen con iniciativas parecidas o que lleguen ya las II Jornadas Gastronómicas sin gluten en As de Bastos. ;)
Muchas gracias por seguir pensando en nosotros.
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