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La aventura de producir vinos para los propietarios de Ibizkus es reciente, desde el 2007, y desde entonces se han propuesto ofrecer al mercado local e internacional únicamente vinos de alto nivel elaborados con uvas cultivadas localmente, todas proceden de diferentes localidades de la isla. Agradezco la amabilidad con la que me recibieron. ¡Fue una enriquecedora y única experiencia!La línea de vinos se compone de 4 etiquetas, y aquí mis notas de degustación:
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¿La buena noticia? Los vinos Savia Divina, Ibizkus Tinto e Ibizkus blanco pueden ser adquiridos aquí en Quebec, en importación privada, gracias a Passion Gourmet. (http://passiongourmet.ca)
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