Estos son los valores nutricionales de la ciruela pasa por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional de la ciruela pasa con el persimón.
Energía: 107 kcal
Nutrientes:
Agua 69.73g
Proteínas 0.96g
Lípidos 0.16g
Ceniza 1.16g
Hidratos de Carbono 28.08g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 3.1g
Azúcares 24.98g
Minerales:
Calcio 19mg
Hierro 0.41mg
Magnesio 18mg
Fósforo 30mg
Potasio 321mg
Zinc 0.19mg
Sodio 1mg
Cobre 0.123mg
Manganeso 0.131mg
Selenio 0.0001mg
Vitaminas:
Vitamina C 2.9mg
Vitamina B1 0.024mg
Vitamina B2 0.100mg
Vitamina B3 0.723mg
Vitamina B5 0.107mg
Vitamina B6 0.218mg
Ácido fólico 0.002mg
Vitamina E 0.19mg
Vitamina K 26.1mg
Vitamina A : 342IU
Carotenoides : 304mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.010g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.080g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.026g