Estos son los valores nutricionales de la fresa en crudo por 100 gramos de producto comestible, también puedes comparar la información nutricional de la fresa con el persimón.
Energía: 32 kcal
Nutrientes:
Agua 90.95g
Proteínas 0.67g
Lípidos 0.30g
Ceniza 0.40g
Hidratos de Carbono 7.68g
Hidratos de Carbonos:
Fibra 2.0g
Azúcares 4.89g
Minerales:
Calcio 16mg
Hierro 0.41mg
Magnesio 13mg
Fósforo 24mg
Potasio 153mg
Zinc 0.14mg
Sodio 1mg
Cobre 0.048mg
Manganeso 0.386mg
Selenio 0.0004mg
Vitaminas:
Vitamina C 58.8mg
Vitamina B1 0.024mg
Vitamina B2 0.022mg
Vitamina B3 0.386mg
Vitamina B5 0.125mg
Vitamina B6 0.047mg
Ácido fólico 24mg
Vitamina E 0.29mg
Vitamina K 2.2mg
Vitamina A : 12IU
Carotenoides : 33mg
Ácidos grasos:
Ácidos grasos saturados 0.015g
Ácidos grasos monoinsaturados 0.043g
Ácidos grasos poliinsaturados 0.155g