Iniciativa Salud: Wal-Mart

El jueves, Wal-Mart hizo una conferencia de prensa en EUA para anunciar su nueva iniciativa de salud, que consiste en 5 puntos:
1. Mejorar la calidad nutrimental de los alimentos que venden, trabajando con sus proveedores, para poder reducir 25% el sodio, reducir azúcares añadidos en 10% y eliminar por completo grasas trans.
2. Ofrecer precios más bajos en productos frescos y "sanos".
3. Hacer su propia etiqueta sobre nutrimentos para ponerla al frente de los paquetes.
4. Hacer una mini-versión de Wal-Mart más barato para llegar a comunidades más chiquitas.
5. Patrocinar programas en los que se educe a la población sobre nutrición.
El 1er punto ya está muy hablado por las empresas, PepsiCo y Kraft empezaron con eso también, todos (incluido Wal-Mart) dicen que lo harán para el 2015. Es buena idea, que espero que no alarguen y alarguen, pero que se debe de empujar con más cosas. La pura idea de reducir azúcar añadida puede orillar a la gente a comer el doble, si no están bien educados.
El punto número 2 lo aplaudo de pie, que se haga y se mantenga, y que lo copien en todo el mundo.
El punto número 3 es una pérdida de tiempo, es incluso molesto. ¿Quiénes son los nutriólogos expertos en Wal-Mart que van a decidir estas etiquetas? Las agencias de salud de todo el mundo se están peleando por saber qué es lo ideal para ese tipo de etiquetas. La misma FDA en EUA lleva meses en ese problema... y ahora viene Wal-Mart a decir que gracias pero que ellos van a ser las suyas. Para variar, la base de todo este caos mundial es el desorden.
El 4 podría sonar muy bien, Wal-Mart puede quedar como el Robin Hood que ayuda a los que menos tienen, pero no hay que perder de vista que Wal-Mart no es ninguna caridad, es una empresa. ¿Qué implica esto para Wal-Mart? Poderse meter a mercados en los que no se ha podido meter e incluso ser socialmente aceptados (que no es fácil en muchas de estas regiones apartadas). Además de que, ¿alguien pensó en los productos locales y en las granjas? Qué tal que viene Wal-Mart con su super heroica idea y deja sin negocio a esta gente.
El punto 5 se me hace de lo menos aterrizado. No explican nada, no dicen nada, no especifican nada. Solamente dicen que le dieron $1.5 millones de USD a la fundación Share Our Strenght... pero no sé qué tan grande pueda ser esto a nivel poblacional. Claro, todo ese dinero a una fundación que ayuda a las poblaciones con menos dinero, es una bendición. Pero yo estoy hablando de la población en general, de todos los demás, y este 5to punto no creo que ni venga al caso con su iniciativa... aunque se los apludo.
En fin, Wal-Mart es una empresa y es un negocio, a final de cuentas lo que cuenta es el ingreso.