Revista Cultura y Ocio
DE LOS DULCES: El merengue proviene de un dulce de la provincia franco-alemana de Mehringen. El dulce y la palabra pasaron a Haití y Santo Domingo, donde se popularizó. También se le puso este nombre a un baile, el Merengue, en el que se sigue el ritmo como al batir la clara de huevo para cocinar el dulce, primero lento, y poco a poco, cogiendo velocidad.