Juan Manzano y Patxi Álvarez en Devora, es Burgos #movimientogastronomicoburgales

Devora, es Burgos 2012

Hoy es el turno del duo Juan Manzano del Restaurante La Vianda , en Burgos y  Patxi Álvarez del Restaurante La Posada del Pintor, en Las Quintanillas,  cocinando “Mondeju una morcilla de cordero y puerro” en el showcooking de “Devora, es Burgos 2012” .  Abajo, fotografía del plato terminado, vía Manuel Labrado:

Mondeju una morcilla de cordero y puerro