Köfte turco con verduras al horno

 

El köfte, kafta, kufta, kofta o kufteh se le llama a las diferentes preparaciones que se hacen con carne picada de cordero o ternera muy habitual en Oriente Medio, la India y los Balcanes.
Pueden darse en forma de bola, pequeñas hamburguesas o alargadas, sazonadas con especias y cocinadas al horno, parrilla...Seguir leyendo...