Revista Ciencia

La apicultura y los huertos de manzanas

Por Manuel Somavilla
    El país está lleno de huertos de manzanas.     Los huertos de manzanas son de donde provienen las manzanas que compras en el supermercado. La compota de manzana está hecha de manzanas cultivadas en huertos.     Las personas que beben jugo de manzana y sidra de manzana disfrutan de los productos proporcionados por los propietarios de huertos que trabajan arduamente.     Sin los huertos de manzanas no habría pasteles de manzana y el mundo sería un lugar más triste sin huertos de manzanos.     En la primavera, las personas pasean por los huertos de manzanas y ven fila ordenada tras fila ordenada de manzanos, cuyas ramas se extienden con el aroma de las delicadas flores de la manzana.     En el verano, pueden pasar por el mismo huerto y ver los mismos árboles, las hojas brillando bajo el sol.     En el otoño, esos mismos árboles están cargados de manzanas crujientes y llenas de jugo.     En el invierno, las ramas extendidas de los manzanos mantienen y se cubren con una capa de nieve brillante.     Cuando se detienen para admirar los árboles artísticos, notan que, a diferencia de otros tipos de agricultura, la única vez que ven a alguien trabajando entre los árboles es cuando los árboles están llenos de fruta y los agricultores están recogiendo las manzanas.     No les toma mucho tiempo a los transeúntes empezar a pensar en lo fácil que sería tener un huerto. Si acaso, cuando llega la oportunidad de comprar un huerto de manzanas, estas personas apenas prefieren alejarse de esta posibilidad.     La realidad es que hace falta mucho más para ser dueño de un huerto de manzanas, además de recoger manzanas y sacar dinero.     El transeúnte casual piensa que ser dueño de un huerto de manzanas no dará mucho trabajo, pero la realidad es que una gran cantidad de trabajo agotador es necesario para mantener el huerto.     Los árboles tienen que ser podados.     Los árboles tienen que ser fumigados para protegerlos de ser arrasados por los insectos.     Además de cuidar los árboles, hay muchas tareas generales de mantenimiento que deben ser atendidas.   También existe la tarea de eliminar los árboles viejos e improductivos y reemplazarlos con árboles jóvenes.     Lo siguiente a considerar antes de comprar un huerto de manzanas es el tamaño del huerto. Según los expertos, un huerto de manzanas tiene que tener al menos diez acres de extensión para compensar. Eso es sólo un punto de equilibrio.     En teoría, un huerto más grande significa un mayor margen de beneficio para el propietario del huerto, pero un huerto más grande también significa que el propietario tendrá que comprar más insecticida, rotar más árboles, contratar más empleados y gastar más dinero en el equipo necesario para mantener el huerto y cosechar la producción de manzanas.     Quizás el mayor error que cometen los recién llegados al negocio del huerto de manzanas en la primavera es cuando los manzanos están floreciendo.     Para que los árboles fructifiquen, las flores deben ser polinizadas y aunque el viento puede ayudar a polinizar las flores, las abejas son mejores.     Muchos nuevos propietarios de huertos piensan que hay suficientes abejas en la naturaleza para polinizar los acres de manzanos. Estos propietarios están asumiendo que podría dañar su rendimiento anual.     Los propietarios con experiencia saben que para asegurarse de obtener una cosecha rentable necesitan trabajar con los apicultores locales. Arriendan las colmenas y las abejas melíferas de los apicultores.     Los propietarios de colmenas instalaron las colmenas en los huertos. Las abejas extra asisten en la polinización.    

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