El concepto de Pomme Sucre es increíble: exquisitos postres tratados como verdaderas joyas, expuestos como en una galería de arte, y con una atención exclusiva y ultra personalizada hacia todo aquel que atraviesa sus puertas.
Esta pastelería de avant-garde, creada por el maestro Julio Blanco en Oviedo inicialmente, abrió este año en el corazón de Alonso Martínez, y rápidamente, y a base de croissants de almendras, trufas, minipostres de chocolate y 25 variedades de petit fours, ha sabido ganarse un lugar entre mis Must tops de Madrid.
Mi reco es la tarta Azabache, una selección de diversas intensidades de cacao que se derretirán en tu paladar. Pero si lo tuyo no es el chocolate, entonces no dudes en probar la Tahití- Mandarina, o cualquiera de sus mini vasitos de Pera y caramelo, Cheese cake y plátano o Yogur y arándanos, entre otras infartantes combinaciones.
Bueno, date una vuelta por Pomme Sucre y después me contás…
Pomme Sucre
Calle Barquillo 49 (Metro Alonso Martínez)