Revista Cocina

La Fiesta de Corea

Por Lacocinadeile
La Fiesta de Corea El domingo 6 de Octubre se hizo la Fiesta de Corea en la Avenida Avellaneda y Nazca. Cuatro cuadras con productos coreanos, platos típicos, institucionales y un escenario con una enorme pantalla mostrando todo lo que pasaba a los alrededores y con espectáculos. Inauguraron la fiesta cantando el Himno Nacional Argentino y después el Himno de Corea, lo cantaron chicos de edad escolar con una banda. Asistió el cuerpo diplómatico de Corea. Las cuatro cuadras llenas de gente, la mayoría de la colectividad coreana. La Fiesta de Corea
Era una lástima que todos los nombres de los platos estuvieran en coreano, para saber de que se trataba. Era tanta la gente pidiendo platos que era imposible preguntar de que se trataban. Estas frituras eran dulces, rellenas con porotos aduki y también otros rellenos. La Fiesta de Corea Estos eran de pescados. La Fiesta de Corea Bandejas de sushi. La Fiesta de Corea Morcilla coreana. La Fiesta de Corea Cerdo braseado con salsa picante. La Fiesta de Corea
La Fiesta de Corea Panqueques coreanos, con verduras. La Fiesta de Corea La Fiesta de Corea
Bollos dulces cocidos al vapor rellenos., La Fiesta de Corea
Torta de arroz cocida al vapor con porotos adukis y zapallo. La Fiesta de Corea Más bollería dulce. La Fiesta de Corea Tempura de pescado. La Fiesta de Corea
Estas brochettes o pinchos, son de carne de novillo o ternera, asandose en la parrilla. La Fiesta de Corea Y acá estaban preparando los de cerdo marinados en salsa picante, por eso el color rojo. La Fiesta de Corea Estos postres son japoneses. La Fiesta de Corea
Acá vemos como cocinaban en la wok pescado en salsa picante. La Fiesta de Corea Estas salchichas cocinadas en una sartén después las servían con salsa picante. La Fiesta de Corea
Fideos o tallarines salteados con verduras y carne. La Fiesta de Corea
Pescado en salsa picante. La Fiesta de Corea Acá vemos como preparaban los panqueques con verduras y mejillones. La Fiesta de Corea
Bollitos de harina de arroz dulces. La Fiesta de Corea
Acá vendían ají molido, semillas de trigo tostadas y maíz tostado. La Fiesta de Corea Este stand o puesto era de Thailandia, ofrecían curry verde de pollo. La Fiesta de Corea Curry masdaman. La Fiesta de Corea
Y mostraban sus productos thailandeses, que no estaban a la venta.
Era una fieta, veiamos a todos ocupados comiendo en mesas que dispusieron a lo largo de la avenida. Y se podía ver el espectáculo en la pantalla gigante, cuando dejamos el lugar había una chica que cantó muy lindo.  Y parece que la Fiesta duró hasta tarde. Por suerte el domingo amaneció soleado, temperatura bien primaveral.
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