La Fiesta de Corea

El domingo 6 de Octubre se hizo la Fiesta de Corea en la Avenida Avellaneda y Nazca. Cuatro cuadras con productos coreanos, platos típicos, institucionales y un escenario con una enorme pantalla mostrando todo lo que pasaba a los alrededores y con espectáculos. Inauguraron la fiesta cantando el Himno Nacional Argentino y después el Himno de Corea, lo cantaron chicos de edad escolar con una banda. Asistió el cuerpo diplómatico de Corea. Las cuatro cuadras llenas de gente, la mayoría de la colectividad coreana.
Era una lástima que todos los nombres de los platos estuvieran en coreano, para saber de que se trataba. Era tanta la gente pidiendo platos que era imposible preguntar de que se trataban. Estas frituras eran dulces, rellenas con porotos aduki y también otros rellenos. Estos eran de pescados. Bandejas de sushi. Morcilla coreana. Cerdo braseado con salsa picante.
Panqueques coreanos, con verduras.
Bollos dulces cocidos al vapor rellenos.,
Torta de arroz cocida al vapor con porotos adukis y zapallo. Más bollería dulce. Tempura de pescado.
Estas brochettes o pinchos, son de carne de novillo o ternera, asandose en la parrilla. Y acá estaban preparando los de cerdo marinados en salsa picante, por eso el color rojo. Estos postres son japoneses.
Acá vemos como cocinaban en la wok pescado en salsa picante. Estas salchichas cocinadas en una sartén después las servían con salsa picante.
Fideos o tallarines salteados con verduras y carne.
Pescado en salsa picante. Acá vemos como preparaban los panqueques con verduras y mejillones.
Bollitos de harina de arroz dulces.
Acá vendían ají molido, semillas de trigo tostadas y maíz tostado. Este stand o puesto era de Thailandia, ofrecían curry verde de pollo. Curry masdaman.
Y mostraban sus productos thailandeses, que no estaban a la venta.
Era una fieta, veiamos a todos ocupados comiendo en mesas que dispusieron a lo largo de la avenida. Y se podía ver el espectáculo en la pantalla gigante, cuando dejamos el lugar había una chica que cantó muy lindo.  Y parece que la Fiesta duró hasta tarde. Por suerte el domingo amaneció soleado, temperatura bien primaveral.
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