La Gastronomía de Puerto Rico en Madrid

Coincidiendo con el comienzo de FITUR, Puerto  Rico ha realizado un evento cultural y gastronómico al que he tenido la suerte de asistir.

De la mano de Ingrid Rivera, Directora de la compañía de turismo de Puerto Rico, nos

hemos acercado a la cultura, a las playas, al interior… de esta magnífica isla.

El chef Fernando Parrilla, director de la escuela de artes culinarias de Puerto Rico, nos ha deleitado con una selección de platos típicos de la gastronomía local. La fusión de diferentes culturas ha dado como resultado una gastronomía variada, rica en matices, sabores y colores. “Una autentica sorpresa gastronómica”