La próxima cata exclusiva de Mar de Frades en Enofusión: nuevos retos del albariño

El miércoles 23 de enero a las 15.00 en IFEMA, como parte del programa de El Centro del Vino de Enofusión, se celebrará una cata exclusiva de sus mejores vinos blancos que dirigirá Rodolfo Bastida, Director Técnico y Director General de Mar de Frades, con el objetivo de sembrar la inquietud y plantear nuevos retos para la uva albariño con el título “Las posibilidades de la uva Albariño: Vino de Crianza, Vino Espumoso y Vino Dulce”.

En opinión de la bodega no se trata tan sólo de una uva capaz de hacer muy buenos vinos jóvenes sino que tiene un gran potencial para el envejecimiento, un largo recorrido como vino espumoso y mucho que decir en el mundo de los vinos dulces.

Mar de Frades aprovechará esta cata para presentar algunos de los vinos que elaboran con un 100% de Albariño pero con estilos muy diferentes. En algunos casos son muestras que no se han comercializado todavía, y otras recién presentadas al mercado, con las que quieren compartir el resultado de años de experimentación alimentados por la curiosidad y las ganas de saber qué más se puede hacer con este varietal tan único como es el Albariño.

Los asistentes a esta cata podrán degustar en exclusiva las siguientes referencias:

Mar de Frades Brut Nature: Uno de los primeros albariños espumosos dentro de la D.O. Rias Baixas. Elaborado bajo el Método Champenoise y con una crianza de 9 meses con las lías.

Mar de Frades 2012: Vino de la última añada a punto de salir al mercado.

Finca Valiñas 2010: Lo mejor de la finca que rodea la bodega con cepas de más de veinticinco años, se cría en barricas de roble francés.

Mar de Frades Lías: Vino de cosechas anteriores criados sobre lías renovadas cada año.

Mar de Frades Dulce: Elaborado con el método de vino de hielo, la esencia de la uva albariño con alta concentración de azúcares se transforma en puro néctar.

En Mar de Frades se consideran grandes apasionados del varietal albariño, una uva noble con gran proyección internacional y que en algunos mercados como el estadounidense está viviendo un éxito comercial. En todo caso se trata de una variedad que no cuenta todavía con el lugar que se merece en el selecto club de variedades blancas de prestigio, y eso sólo se puede lograr si conseguimos explotar todas sus posibilidades y sacar todo lo bueno que esta uva encierra.

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