Revista Cocina

Las Cataratas de La Paz

Por Marivis

Teníamos pendiente esta visita, está muy cerquita de donde vivimos y también del Volcán Poás, del que ya os conté algo http://inukares.blogspot.com/2011/12/aperitivo-de-frijoles-molidos-y-el.html.
Tengo que deciros que pasamos una mañana maravillosa, nos gustó muchísimo, así que si vivís, estáis o pasáis por Costa Rica, no dejéis de visitar estas cataratas porque son una maravilla.
Todo el paseo está super bien montado, al detalle, son 3 horas en total, en plan tranqui  y es una delicia, eso sí lo mejor es ir pronto, abren a las 8'30 de la mañana, nosotros llegamos prontito y tuvimos la suerte de hacer todo el recorrido nosotros solos y con un día maravilloso, ya que allí suele llover incluso en la época seca porque es bosque nuboso y lluvioso.
En total son cinco cataratas "El Templo" de 26 m., "Magia Blanca" de 37m., "Encantada"de 20m., "Escondida"de 5m. y "La Paz" de 34m.
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...Antes de llegar a las cataratas podemos ver aves, mariposas, colibrís, ranas, orquídeas, una casa tradicional tica, algunos felinos.... la mayoría de estos animales han sido rescatados.
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras... Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...
Un bello paseo que terminó en uno de los 3 restaurantes que tienen tomándonos una cervecita y unas quesadillas de pollo para acompañar.
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras... Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...
A las 11'30 estábamos listos pero antes bajamos a ver la última catarata que está fuera y hay que bajar con el coche, la de "La Paz".
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...

Ya de camino a casa compramos fresas y moras, las fresas de esta zona dicen que son las mejores y tienen fama, así que me llevé bastantes para congelar y tener para una temporadita.
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...
Y claro nos preparamos un batido estupendo con fresas, leche desnatada y unos hielos, bien fresquito que aquí hace calorcillo.
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...También hice un queque/bizcocho que ya pondré.
Hoy trasteando he encontrado esta foto, yo estaba en Madrid y me la mandó mi marido cuando estábamos en Chile, ¡cómo echaba de menos a este gordete!.
Las Cataratas de La Paz. Fresas y Moras...


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