Hace unos días me pasé a Ubuntu 14.04 y me tocó volver a instalar Latex. En principio es fácil de instalar en Ubuntu. Primero vas al centro de software de Ubuntu y tecleas TexMaker, que es uno de los editores para utilizar Latex (es el mejor valorado). Y lo insatalamos.
Una vez que lo hemos instalado, yo he necesitado cambiar la configuración. Para ello vamos a "Opciones" y luego a "Configurar TexMaker". Estas son las modificaciones que yo he necesitado hacer.
Y finalmente, por terminal, escribimos el siguiente comando para que nos reconozca todos los idiomas:
sudo apt-get install texlive-lang-all