El bicarbonato de sodio es un producto natural caracterizado por su versatilidad y aplicabilidad. Principalmente es utilizado en la cocina, concretamente en repostería, aunque también tiene algunos usos medicinales gracias a sus propiedades y su incidencia en el organismo.
Un estudio realizado en la Universidad de Massachusetts , EE. UU., encontró que la forma más efectiva de eliminar los pesticidas de los alimentos es lavándolos con agua y bicarbonato de sodio .
Las pruebas se hicieron con manzanas, no por casualidad, la fruta con los niveles más altos de residuos de pesticidas, según el Grupo de Trabajo Ambiental . Después de sumergirse durante 15 minutos en agua con bicarbonato, las muestras analizadas tenían un 96% menos de pesticidas.
Manera de usar el bicarbonato
En un tazón de agua, agrega unas cucharadas de bicarbonato de sodio y pon en remojo tus frutas y verduras. Déjalas en la solución durante algunos minutos y luego enjuaga con agua fría.
También puedes frotar un poco de bicarbonato de sodio en el producto y utilizar un cepillo para eliminar los residuos. Esta técnica es particularmente efectiva con los melones, porque sus cáscaras tienen distintos rincones y grietas donde la suciedad y los microbios se esconden.
Luego es importante lavar la comida en agua con vinagre para matar también los gérmenes que pueden contener. Y, por supuesto, en el caso de las frutas y verduras, siempre es preferible pelarlas antes de consumirlas, ya que los pesticidas se concentran en mayor cantidad en la corteza de estos alimentos.
Usos medicinales del bicarbonato de sodio
El bicarbonato de sodio es un antiácido que generalmente es usado para aliviar la pirosis, es decir, la acidez estomacal, y la indigestión ácida. En el cuerpo humano neutraliza la acidez de ácido clorhídrico del estómago y, por lo tanto, es un potente antiácido. Los científicos a menudo lo utilizan en los laboratorios, debido a sus propiedades alcalinizantes en el tracto digestivo.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que su consumo puede llegar a resultar contraproducente. La intoxicación por bicarbonato no es común, pero aún así, debe consumir de forma moderada y mejor con el consejo de un especialista.
Por otro lado, el bicarbonato también puede contribuir a aliviar el picor y el dolor en casos de urticaria, picor, picaduras y mordeduras. Además, de acuerdo con algunos estudios, también ayuda a aliviar los síntomas de las quemaduras solares, sobre todo cuando se combina con ingredientes como la maizena y harina de avena.
Sin embargo, hay que tener muy presente que el bicarbonato puede dañar la piel en determinadas situaciones si no se aplica adecuadamente. Por ejemplo, si se aplica en la dermatitis del pañal, la piel del bebé puede sufrir mucho. De hecho, múltiples estudios lo desaconsejan, en estos casos lo bueno es utilizar polvos de talco para tu bebé.
Del mismo modo, hay una creencia popular que dice que el bicarbonato ayuda a tratar problemas bucales, también se ha hablado de su uso como blanqueador, pero los propios dentistas no son muy partidarios de ello. Los profesionales inciden en su peligrosidad como abrasivo, especialmente si lo mezclamos con limón.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure