Revista Cocina

Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso

Por Yamilita
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
Hace tiempo tenía ganas de hacer un tutorial con masa fondant, sí ya sé que algunas veces me he quejado de esta masa y lo difícil que es trabajar con ella, pero cada que vez que veía las cosas tan lindas que se pueden hacer con ella en distintos blogs de internet me decía "yo quiero hacer cosas tan lindas como esa" . Así que decidí ir paso a paso y no querer hacer una obra de arte desde el comienzo.
Y que mejor para empezar que hacer un diseño sencillo y lo más básico pero que nos puede servir para cualquier ocasión que queramos hacer un pequeño regalo a alguién especial sea hombre o mujer todo depende de los coleres que usemos. Como ven yo usé fondant (o masa elástica ) blanca y otra teñida de rosado (es rosado aunque no se vean bien en las fotos). Y el cupcake lo hice con la premezcla de Claudia Cupcakes de la cual les hablé en este post.
La idea la saqué de Katiecakes pero para que  a uds. les salga si ó sí le hice un paso a paso para que no se pierdan en el intento (disculpen las fotos algo borrosas pero aún no logro dominar eso de preparar y sacar fotos a la vez por eso no hago tantos paso a paso como quisiera).
Ahí les va.
 1: Esparcir un poco de manjarblanco (dulce de leche) encima del cupcake.
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
Cortar un circulo de fondant y cubrir con él el muffin con el manjarblanco.
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
 2: Cortar con un cuchillo afilado (tengan mucho cuidado cuando hagan esto) tres tiras. Una más larga y delgada (8mm x 10 cm), una más ancha (1.5 cm. x 9 cm) y otro más delgadito y pequeño (0.5 cm x 5 cm).

Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso

3. Tomar la tira más ancha y doblar ambos extremos hacia el centro como en la foto.
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
4. Precionar con los dedos el centro de modo que al darle vuelta quede así...
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
5. Con la tira más pequeña envolver el centro del lazo y pegarla con una gotita de agua.
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
6. Dividir la última tira en dos y cortar uno de los extremos como si fuera la punta de un lazo, así...
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
7. Pegar los dos pedacitos de estas tiras al centro del circulo que hemos puesto sobre el muffin con un poquitito de agua.
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso
8. Colocar el lazo que hemos previamente sobre la unión de las dos tiras y pegarla con agua.
Lazo de Fondant - Tutorial Paso a Paso

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