Revista Cocina

Lenguadina Rebozada con Arroz

Por Raquel
Lenguadina Rebozada con Arroz
Hoy vengo con receta de pescado, no se a vosotros pero a mi me gusta mucho la lenguadina, es un pescado blanco y aunque no llegue a la exquisitez del lenguado, esta buenísimo y también mejor de precio y hoy en día, que hay que mirarlo todo. Digamos que se ajusta un poco más a los bolsillos de los tiempos que corren. 

Vamos con la receta, hoy es muy sencilla:

Ingredientes:

Tres lenguadinas
Tres tacitas de arroz
Aceite 
Sal
Laurel
Harina

Elaboración:

Ponemos al fuego un cazo con agua, un chorrito de aceite, sal y una hoja de laurel. Cuando eche a hervir echaremos el arroz y moveremos de vez en cuando hasta que este hervido, después lo colaremos y reservaremos para emplatar.
Lavaremos y secaremos el pescado, pondremos la sal y enharinamos.
Poner una sartén al fuego y cuando este caliente freiremos la lenguadina.
Solo queda adornar el plato al gusto.
Quien no se anima a preparar este plato tan sencillo y a la vez delicioso.
Que aproveche!!
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