ΕΥΦΡΟΣΥΝΟΣ o “sé alegre, disfruta de la vida” en la lengua de Cervantes, es lo que nos indica este mosaico encontrado en Hatay, con caracteres de griego antiguo , descubierto cerca de la antigua Antioquía , en Turquia ; este simpático esqueleto lleva disfrutando de la inmortalidad desde el S.III AC , casi 2400 años, y sin duda a su dueño, que cada día lo leería mientras disfrutaba de los placeres de su época, le haría feliz tomar una copa de vino tras otra de la ánfora a su izquierda , acompañado de un poco de pan ; vamos, lo que viene siendo un ejemplo a seguir ; la vida es corta para guardar mucho los vinos, y mas corta tras beber vinos malos , justo lo contrario al que hoy os traigo.
Foto by Anadolu Agency video
El Lerma Selección 2010 está elaborado por las Bodegas Lerma , desde Villalmanzo, y pertenece por tanto a la D.O. Arlanza ; elaborado con uva tempranillo ,vendimiada a mano, de viñas que rondan los 80 años , y que tiene un paso por barrica francesa de 18 meses , previa fermentación malolactica también en barrica ; en fase visual presenta color rojo cereza de capa alta, ribete granate y lágrima densa y persistente, con un volumen alcohólico de 14 % ; nariz golosa, fruta roja madura, frambuesas , fragante y notas lácteas de la barrica francesa que le da un punto cremoso; en boca cuerpo medio, amable y goloso , taninos marcados y nada agresivos, justo quizás de acidez ; lo abrí en este abril que se nos va, pero creo que necesita un poco de botella mas, dada la notoria longevidad de los vinos de Arlanza.
R.
Fuentes varias, incluyo un par:
Daily Sabah Turket
Burgos Ciudad Gastronómica
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure