Recetas de toda la vida ¡fáciles y baratas! Así lo pone en la portada del libro realizado por padre e hija basándose en los apuntes de la abuela Emilia para recopilar este recetario condimentado con un toque de humor.
Los autores son Juan Eslava Galán y Diana Eslava; él, ya ha publicado otros libros aunque no relacionados con la gastronomía. Ella, investiga guisos olvidados en antiguos recetarios, siente curiosidad por la cocina. Con muchas fotografías, algunas de los platos realizados, otras entre fogones y un buen número con estampas de antaño relacionadas con las recetas que se explican. Asimismo cuenta con comentarios erúditos y desternillantes, como reza en la contraportada del libro.
Más información del libro en E. Planeta aquí
Título: Cocina sin tonterías Autor: Juan Eslava Galán y Diana Eslava Editorial: Planeta PVP: 19,90 € PVP libro electrónico: 13,99 €
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