INGREDIENTES (1 persona)
1/2 piña grandota1 pepino1 ramita de apio (no muy grande)1 lima1 trocito de jengibre1-2 cubitos de hielo (opcional)PREPARACIÓNPelamos la piña, el pepino y la lima. Lavamos el apio. Licuamos todos los ingredientes (yo el jengibre, si es bio, lo licuo con la piel). Añadimos hielo y bebemos bien fresquito.Revista Cocina
Esta es una opción muy rica para desayunar o merendar, sobre todo ahora con estos calores. Podéis tomarlo tal cual o añadirle unos hielos para que esté bien frío. He de confesar que no me va mucho el sabor del pepino, pero con la piña y el jengibre se disimula un montón :-) Eso sí, si no queréis que tenga un sabor muy fuerte, no os paséis con el apio :-)